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Por trás da parrilla

Tonico Lichtsztejn é chef e cozinheiro com essência de um churrasqueiro de berço e muita experiência no preparo e no servir da brasa.
Com aptidão e afinidade na cozinha desde adolescente, sua experiência profissional começou na vida de gabinete, onde teve contato com a agricultura familiar e se estendeu até a decisão de se tornar cozinheiro.
A partir de então colecionou experiências profissionais em vários estabelecimentos de Brasília e Goiás, atuando como chef, cozinheiro ou consultor; tanto na cidade quanto no campo, ganhou prêmios e visitou outros países para estudar diferentes cortes de carne.

 
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